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中式餐厅桌椅一般选择圆形或方形,中国的传统宇宙观是"天圆地方",因此日常用具大多以圆形及方形为主,传统的餐厅桌椅便是典型的例子。传统的餐桌形如满月,象征一家老少团圆,亲密无间,而且聚扰人气,能够很好地烘托进食的气氛,早已深入人心。
至于方形的餐桌,小的仅可坐四人,称为四仙桌;大的可坐八人,又称八仙桌,因它象征八仙聚会,也很吉利,方正平稳,象征公平与稳重,虽然四边有角,但因不是尖角而无杀伤力,因此被人乐于采用。由于餐桌的形餐厅桌椅形状会影响进膳的气氛,所以木制的圆桌或正方桌在家庭人口较少时适宜,而椭圆或长方桌在人口较多时适用。
但对于餐厅来说,那就一定了,餐厅的快餐桌椅尺寸与形状首先要根据自己店面的大小,实际位置摆放来决定的。对于空间不是特别大的餐厅是不要摆放太多的圆桌,因为圆形餐桌比较占地方,椅子的摆放一般为可以移动性的桌椅,容易移动,会显得整个空间比较凌乱,不整齐的效果。
现在很多的中式餐厅或西餐厅一般是使用2人位餐桌或4人位餐桌比较多,尺寸一般是60*60cm 80*80cm 或 120*60cm 120*80cm等尺寸。当然多人位的圆桌是的,每个餐厅也要适当的配2-3桌,以免有三五成群一起的顾客造成桌椅做不下的尴尬场面。
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